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电机发烫的可能原因：
1、环境温度过高，当周围环境的温度超过制冰机允许的环境温度时，电机容易过热，在这种情况下，需要采取降温措施，如安装空调等。
2、电机过载或散热不良，如果电机长时间超负荷运行或电机散热风扇被堵塞，也可能导致电机过热，这时需要检查电机的负载情况，清理散热风扇上的杂物等。
3、电压不稳定也可能导致电机过热，如果电压过高或过低，电机的运行状态会受到影响，导致过热，在这种情况下，需要检查电压是否稳定并采取相应的措施。
制冰机特别响的可能原因：
1、压缩机老化或故障，随着使用时间的增长，压缩机可能会老化或出现故障，导致其运行时产生较大的噪音，此时可能需要更换压缩机来解决这个问题。
2、冷凝器或蒸发器堵塞，如果冷凝器或蒸发器堵塞，会导致制冰机运行时产生异响，定期清理冷凝器和蒸发器可以避免这种情况的发生。
3、电机风扇异常，如果电机风扇松动或者损坏，也可能导致制冰机运行时发出噪音，此时需要检查并紧固风扇或更换损坏的部件。
4、制冷系统循环不顺畅也可能导致制冰机发出异响，这可能是由于制冷剂不足或制冷系统泄漏等原因造成的，需要检查和补充制冷剂或修复泄漏问题。
只是一些可能的原因和解决方法，具体问题可能需要专业人员进行诊断和处理，如果制冰机的噪音过大或电机过热，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。